Paistetut kuhafileet reseptejä

Paistetut kuhafileet

Paistetut kuhafileet

Kuumenna rasva pannulla ja paista kuhafileet kauniin ruskeiksi molemmin puolin. Valmista ensin kermaviilikastike sekä muut fileiden kanssa tarjottavat lisäkkeet
Sienikuorrutettu kala

Sienikuorrutettu kala

Sienikuorrutettu kala. Minun äiti teki tässä hiljattain sienikuorrutettua kalaa kun oltiin kylässä. Tämä ohje on näppärä jos ruokailijoita on enemmän ja maukastakin tuo oli

Hei hoi hauki.......

Alkuun valmistettiin kuhacevice, johon kuhafileet viipaloidaan ohuelti ja upotetaan sitruunaan ja limeen kypsymään
Kuhaa vehnäolutkastikkeessa

Kuhaa vehnäolutkastikkeessa

Leikkaa kuhafileet ruodottomiksi. Paista kuhafileet ensin nahkapuoli alaspäin niin, että nahka on kauniin ruskea ja rapea

Salvia-kuhaa ja vihannespaistosta

Paista kypsiksi ja lisää mukaan jo paistetut vihannekset, tomaatit sekä hienonnetut oliivit. 4 suomustettua kuhafileetä
Hummeririsotto ja parmesaanikuhaa

Hummeririsotto ja parmesaanikuhaa

Parhaan syömäni hummeriaterian olen nauttinut liki 40 asteen lämmössä toisella puolen maapalloa. Puolikas grillattu merenelävä valkosipulivoilla viimeisteltynä, se oli NAM se
Simppeliä siikaa rosèpippurilla

Simppeliä siikaa rosèpippurilla

Siinä sitten pohdin, että mitähän näille tekisi kun oli kuhafileetkin kädessä. Kuhafileet menivät cevicheen noutoa seuraavana päivänä, mutta siika päätyi suolattavaksi jo samana iltana