10 ideaa pääsiäisen aterioille Pääsiäisaamuna tai alkuruoaksi maistuu parsaa uppomunien kera. Savukalan kanssa sopii täyteläinen sitruunakastikeHiidenuhman keittiössä
Ahvenet parsan ja sitruunavoikastikkeen kera 20 kpl parsaa (vihreää). Pyörittele nyljetyt ahvenet korppujauhoissa ja mausta suolalla ja valkopippurilla Maku.fi
Ravintola Sassossa kauniina kevätpäivän iltana ja vähän muuallakin Pollo novello con vedure verdi e sugo al limone, Kevätkananpoikaa, vihreitä kasviksia ja tummaa sitruunakastiketta 26,90 € Soul of the Man
Keitettyä parsaa, uppomunia sekä arvonnan voittaja täyteläinen sitruunakastike. En malttanut odottaa eurooppalaista parsaa, koska pelkästään tuoreen parsan näkeminen saa veden kielelle Hiidenuhman keittiössä
Resepti: Siikaa ja parsasalaattiaSitruunakastike. Sitruunakastike. Siikafileistä ja parsasta saa helposti kokoon näyttävän ja maistuvan salaattiannoksen Le voyage du Gourmand
Kevään herkullisimmat nuput Kun yhdistää parsaan vaikka savulohta tai sitruunakastiketta, niin jopas maku muuttuu. Parsan klassinen lisuke on hollandaise-kastike, mutta kun parsaa syödään kevään aikana monta kertaa, pitää lisukkeita vaihdella Pilkkumi
