J. u. h. a. n. s. t. o. l. i. e. y. ä. k. m. p. r. d. g. ,. v. T. j. ). L. C. O. R. (. 3. 2. 5. 1. M. K. A. P. ö. 4. -. 0. V. 6. E. 7. G. 8. 9. z. S. U. H. N. x. f. B. Q. I. ) l. d l. t l
Kääri levyt rullalle pitkältä sivulta aloittaen ja nosta patongit kohoamaan leivinpellille. Patongit ovat valmiita, kun niiden pinta on ruskea ja pohjaa kopautettaessa kuuluu kumea ääni
Patongit kohosivatkin todella kiitettävästi, pienempikin hiiva määrä olisi toki riittänyt. Kun patongit ovat kohonneet, tee jokaiseen patonkiin viillot terävällä veitsellä ja voitele joko maidolla tai suola-vesi seoksella