Pekonin paistaminen reseptejä

Flammkuchen

Flammkuchen

minitomaatteja/kylmäsavulohta/pekonin palasia/pilkottua pepperonia. onnistuu paistaminen myös tavallisessa uunissa kuuman leivinpellin
Lasagne, katso tuota rakennetta

Lasagne, katso tuota rakennetta

Voit paistaa pekonin rasvassa lihan, maustaa lopuksi ja lopullinen maku ja maustaminen tapahtuu tomaattikastikkeen kanssa
Suupaloja – täytetyt jalapenot

Suupaloja – täytetyt jalapenot

Minusta grilli tai paistaminen ei tee ilmakuivatun kinkun maulle hyvää. Suupaloja on keittokirja sinulle, joka rakastat askartelua, mutta et halua täyttää omia (etkä sukulaisten) kaappeja huovutetuilla hirvityksillä

Lammasjauhelihapihvit ja papusalaatti

Uunissa paistaminen. 1. Pihvit. Jos paistat pihvit uunissa, kuumenna se 250 asteeseen. Halkaise chili pitkittäin, poista siemenet ja silppua palko
Pekonipannarit

Pekonipannarit

Aloita kastikkeen valmistus paistamalla pekonin palat rapeiksi. Ohukaisten paistaminen on olennainen osa monien retkiperinnettä, mutta harvoin lättyjä nautitaan muutoin kuin hillon tai sokerin kera

Pippuripihvi kastikkeella

Nosta filee huoneenlämpöön 30 minuuttia ennen paistamista. Leikkaa filee neljään osaan ja taputtele noin kolmen sentin paksuiksi pihveiksi
Perunakukko / peruna-lihakukko

Perunakukko / peruna-lihakukko

Kukon paistaminen ja haudutus. Karjalainen perinneherkku, peruna-lihakukko ja kunnon kirnuvoita. Karjalaiseen ruokaperinteeseen kuuluu perinteisten karjalanpiirakoiden lisäksi muun muassa ruokaisat kukot, joko peruna-lihatäytteisinä, lanttu-lihatäytteisinä tai pelkällä lihalla täytettyinä
Paistetut entrecote-pihvit & pekonivoi

Paistetut entrecote-pihvit & pekonivoi

Nyt meillä oli sunnuntairuokana naudan entrecote-pihvejä, joille riitti nopea paistaminen kuumalla pannulla ja maustaminen suolalla ja mustapippurilla
Makoisa broilerinmaksa

Makoisa broilerinmaksa

Liika paistaminen tekee maksasta kuivaa ja sitkeää. Sulata ja kuivaa broilerinmaksat. Mausta maksat mineraalisuolalla, mustapippurilla sekä salvialla

Broileria ja salaattia

Broilerin paistaminen perinteiseen tapaan uunissa. 1. Poista tomaateista siemenet. Leikkaa tomaatit suikaleiksi

Kuha-saltimbocca

Aloita paistaminen kinkkupuolelta. Mausta kuhafileet suolalla ja pippurilla kummaltakin puolelta. Asettele jokaiselle kalafileelle muutama salvianlehti, nosta lehtien päälle siivu ilmakuivattua kinkkua ja paina se sormilla kalaan kiinni

Uunissa paistettu joulukinkku

1. Ellei kinkkua ole liotettu, sen pitää liota kylmässä vedessä yön yli. Kuumenna uuni 120 asteeseen. Huuhtele kinkku kunnolla kylmällä vedellä
Perunapekonivohvelit

Perunapekonivohvelit

Tällä kertaa en halunnut laittaa sitä paimenenpiiraaseen tai piirakkapohjaan, eikä pannullakaan paistaminen inspiroinut
Burgers, mini brgs ohitellen

Burgers, mini brgs ohitellen

Paista sämpylä ja ajoita pihvin sekä pekoninpaistaminen. Kaunista ruokaa oluen kaverina. Hampurilaiset onnistuu nopeasti illan istujaisiin