- Paista pikkuleivät pellillinen kerrallaan 150 asteessa 8-10 minuuttia. Nämä niin ylisöpöt ja älyttömän herkulliset, kovasti kehuja saaneet, pienet suupalat
Kunnes pikkuleivät ovat saaneet kauniin värin. Jäähdytä pikkuleivät hyvin. Viljattomien munkkien parista epäonnistuneesta kokeilusta turhautuneena heräsi ajatus viljattomista ja vhh pumpernikkeleistä
Macaroonit ovat marenkimaisia kookos-mantelikeksejä. Ne eivät kuitenkaan ole sama asia kuin macaronit, jotka ovat kahdesta marenki-mantelipikkuleivästä muodostettuja täytekeksejä (lue lisää aiheesta The Kitchnin tekstistä Macaroons vs Macarons)
Tällöin sokeripitoisuus nousee liian korkeaksi, joka vaikuttaa ensinnäkin makuun ja toisekseen kosteuteen, jota ilman pikkuleivät kokevat surkean lopun