Tämä jouluinen mudcake-resepti on uudesta Pirkka-lehdestä (12/2016). Vakioreseptissäni kananmunan valkuaiset erotellaan ja vatkataan eikä siinä ole jauhoja ollenkaan
Tarjoa kardemummavaahto piparimudcaken kanssa. Pirkka-lehdessä huomasin ohjeen tähän jouluiseen mutakakkuun ja olihan sitä tietenkin pakko kokeilla, mutakakkujen ystävä kun olen