Blogi on viettänyt hiljaiseloa, koska elämä. Välillä on ollut niin kiire, ettei töiden jälkeen ole ehtinyt tehdä mitään muuta kuin pakolliset kotihommat ja kaatua sänkyyn
Täysjyväinen pitsapohja. Sain kuitenkin huiman idiksen näistä aineksista ja pakko oli päästä kokeilemaan onko keksimäni yhdistelmä niin maukas kuin kuvittelin
Olen jo pitemmän aikaa miettinyt vaihtoehtoa normaalin pitsapohjan tilalle, ja useampia reseptejä yhdistelemällä sainkin aikaan pitsapohjanja itse pitsan, joka on kevyt, kuitupitoinen ja proteiinipitoinen
Pohjaa ei erikseen tarvitse kohotella joten leivo taikinasta kaksi pyöreää "pitsapohjaa". Joulunpyhät on taputeltu ja jouluruokaa on ainakin allekirjoittanut ylensyönyt enemmän kuin tarpeeksi
Pizzapohjankin teen luonnollisesti aina itse. Eipä vaan ole ikinä tullut leivottua ruispohjaa. Samalla tavalla ruispohjakin näytti kypsyvän kuin normaali ja maku oli vähintäänkin yhtä hyvä