Tästä ohjeesta tuli suosikki pizzapohja ohjeeni. Kuivahiiva sopi tähän paremmin, kuin hyvin. Lämmitä vesi hieman käden lämpöä lämpimämmäksi ja sekoita siihen kuivahiiva
) Kuten olette varmaan ohjeistani huomanneet, käytän lähes poikkeuksetta kuivahiivaa. Olen julkaissut arkistoon muutamankin pizzan ohjeen ja ajattelin nyt tehdä vielä erillisen pizzapohjaan keskittyvän ohjeen
½ ps kuivahiivaa. Täs tää ny on mitä tossa viikonloppuna lupailin eli gluteeniton pizzapohja. Sekoita lämpöiseen veteen kuivahiiva, suola, hunaja ja oliiviöljy
Pizzapohjakuivahiivaan. Sekoita osaan vehnäjauhoista kuivahiiva. Mutta nyt onnistui pohja niin hyvin, että ähäkutti, tässä on varmaan paras ja helpoin koskaan tekemäni pizzapohja
Durumvehnäjauhoista valmistettu pizzapohja missä on sitkoa. Mielestäni pizza ei saa olla "lätty" missä on kasa raaka-aineita niin että pizzapohja ei näy sieltä täältä
Sekoita lämpimään veteen kuivahiiva, öljy ja suola. 2tl kuivahiivaa. 2tl kuivahiivaa. Tästä ohjeesta tulee yksi pellillinen paksulla pohjalla tai kaksi pellillistä ohuvilla pohjilla
Näin valmistat pizzapohjan. Pizzapohjan ohje on helppo moninkertaistaa. Sekoita 4 dl jauhoja, suola ja kuivahiiva isossa kulhossa. Levitä pizzapohjan päälle haluamasi täytteet ja kypsennä 225-250-asteisessa uunissa noin 15-20 minuuttia. Ohjeen mukaan tehdystä pizzapohjan taikinasta syntyy yksi pellillinen tai kaksi isoa, pyöreää pizzaa (Ø noin 30 cm). 2 tl kuivahiivaa
