Poron sisäfileen valmistaminen reseptejä

Poronkäristys ja pottuvoi

Poronkäristys ja pottuvoi

Poronkäristys - yksi niistä loistavista perinne- ja maakuntaruokien aterioista. Kunnolla valmistettuna poronkäristys on helppo ja varsin ruokaisa ateria
Vuoden ensimmäinen keikka!

Vuoden ensimmäinen keikka!

Pääruokana poron sisäfilettä, puikulaperunavaahtoa, porkkanapyrettä sekä vihanneskuutioita. Edessä on uusi vuosi ja uudet kujeet

Flower Poweria & Luomu Eliksiiriä

paistettuja kanttarelleja, poron sisäfileetä (jonka valmistaminen on kohta jo bravuurini.  . Kukkaisviikko takana
Pikkujoulumenu

Pikkujoulumenu

Poron sisäfileet vakuumipusseissa odottamassa pääsyä kylpyyn vesihauteessa. Tänä vuonna ajattelin tehdä vähän erinlaisen pikkujoulumenun