Kävimme juuri Ukkoseni kanssa kaupassa ja sieltä tuli ostettua porsaan sisäpastia. Paloittele possun sisäpaisti ja ota tarvittaessa pois kalvot jos niitä on lihassa
Siitä saadaan sisäpaisti, paahto – ja ulkopaisti, kuten naudastakin. Tämä toimii vaikka tekisit lihaa uunissa, nappaa vaan pannulle muutamia ruokalusikallisia paistolientä ja mausta alla olevilla tarpeilla, niin johan tulee hyvää
500 g naudan sisäpaisti. 350 g porsaan ulkofilee. - Kypsennä uunissa noin 2-3h lihopalojen koosta riippuen. 500 g naudan sisäpaisti. 350 g porsaan ulkofilee