Kuumenna öljy pannulla ja paista kyljykset kypsiksi noin kolme minuuttia per puoli. Perinteisellä tavalla valmistettu porsaankyljys ei välttämättä houkuttele, mutta sen japanilainen versio sai paljon kehuja muiltakin ruokailijoita
öljy paistinpannulla ja paista siinä porsaankyljykset n. Vaahterasiirappi-sinappi porsaankyljys nektariineilla (3. 3 porsaankyljystä. 3 porsaankyljystä
Niinpä pöytään pääsivät pannulla paistetut porsaankyljykset sekä päärynällä ja vuohenjuustolla höystetty salaatti, jota ryyditti hunajalla ja timjamilla maustettu kastike
Kuvissa näkyvä mehukas pihvi on Dingley Dell -farmin porsaankyljys, jonka sain PNM. Laadukas liha ansaitsee kylkeensä laadukkaat lisukkeet, joten tällä kertaa valmistin pannulla vihreitä papuja, kirsikkatomaatteja, herkkusieniä ja SuperPottua,tuoreella timjamilla höystettynä
Ostan harvoin porsasta ja silloin kun ostan, se on sisäfilettä marinoitavaksi uuniin/grilliin, kasleria lihapadan mehevöittämiseksi tai porsaankyljyksiä pannulla paistettavaksi
