Kylmäsavulohi-katkarapusalaatti. Tammikuussa tekee mieli vähän kevennellä, siitäpä sain inspiraation postata viikon jokaiselle päivälle oman salaattiehdotuksen, nappaa näistä vinkit vaikka seuraavalle lounaalle
Luottoyhdistelmäni on tehdä salaattia punajuuresta ja savukalasta, usein kylmäsavulohesta. Salaatti itsestään on nopea tehdä, mutta punajuurien kypsentämiseen kuluu aikaa
III) Sitruunajuusto ja kylmäsavulohi. tzatziki ja kreikkalainen salaatti. Levitä juustoa patonkiviipaleelle ja asettele kylmäsavulohiviipale cocktailtikun avulla leivälle, koristele tillillä
Iso salaatti kanalla tai lohella ja kananmunalla + linssejä TAI hernekeitto + linssejä + lisukesalaatti TAI keitettyjä kasviksia, kikherneitä ja kananmunaa
Äiti oli paistanut kinkun ja savustanut lohen sekä tehnyt rosollia ja punakaalisalaattia. Minä vein kemuihin lohikakkua, sinappilohta ja hedelmäistä joulusalaattia
Salaattiwrapit on loistavaa vaihtelua perussalaattiin. Jostain syystä salaatti ja kasvikset maistuu tässä muodossa paljon paremmalta - ja näyttää kauniilta
Lisäksi oli ihana jouluun sopiva salaatti, jossa oli päärynöitä, pähkinöitä ja sinihomejuustoa. Löysin ohjeen jossa sanottiin kyseisen piirakan olevan paras kylmäsavulohipiirakka, pitihän tähän väitteeseen siis luottaa ja kokeilla reseptiä
