Leikkaa punakaali, paprikat ja porkkanat ohuiksi suikaleiksi. Raskaaseen olotilaan sopii vastapainoksi kevyt ruoka, kuten tällainen aasialaishenkinen salaatti herkullisella kastikkeella
Revi salaatti pieniksi paloiksi, silppua punakaali ja raasta porkkanat karkeasti suikaleiksi. Kun sekoittaa villisti niin punakaalia, porkkanaa kuin granaattiomenan siemeniäkin, valmistuu kulhoon sellainen värien ilotulitus, että syödessä ihan hymyilyttää
K. a. i. k. e. n. l. s. t. r. u. o. v. m. ö. ä. y. P. ,. p. -. f. j. O. h. C. M. S. æ. d. A. (. 4. ). 6. 0. 7. g. 1. /. 8. 5. 3. 2. V. L. H. T. R. b. d l
pieni pala valkokaalia ( voit laittaa myös punakaalia väriksi ). Lopputulema oli Thaimaan lähes kansallissalaatti Som Tam, mutta koska ihan kaikkia aineksia ei kotoa löytynyt niin ajattelin soveltaa tästä perin Suomalaisen ja värikkään version jonka raaka-aineet löytyvät helposti
pieni pala punakaalia. Klassinen Waldorfin salaatti kuuluu monien joulupöytään. pieni pala punakaalia. Jos haluat reseptiin lisää tulisuutta voit lisätä salaattiin myös tuoretta chiliä, tämä resepti on suhteellisen mieto ja sopii kaltaisilleni chili-nössöille
Punakaalisalaatti. Minusta tämä salaatti oli niin raikas, että se sopii tarjoiltavaksi oikeastaan minkä tahansa lihan kanssa tai osana isompaa kokonaisuutta
Salaatti on tosi hyvän makuinen, loputtomasti muunneltavissa ja lopultakin aika monelle hiukan erilainen ja eksoottinen (en puhu nyt teille, Aasia-foodiet
Siinä missä punakaali on rouskuvan mehevä ja tyypillisesti tietysti kaalinmakuinen, on punasalaatti eli radicchio vähän endiivin elikkä sikurisalaatin tyyppinen, siinä on aistittavissa hienoinen kitkeryys, joka oikeiden makujen kanssa yhdistettynä tuottaa ihania ruokaelämyksiä
