Salaatti quinoa reseptejä

Kananpoika Quino

Lisäkkeeksi sopii hyvin rapea vihreä salaatti. Inkat kutsuvat quinoa voimaravinnoksi, koska sillä on korkea ravitsemuksellinen arvo
Tabbouleh kvinoalla – Quinoa tabbouleh

Tabbouleh kvinoalla – Quinoa tabbouleh

Tabbouleh on ihanan raikas arabimaiden keittiöistä tuttu salaatti. Usually I make this salad with couscous, but both bulgur and quinoa also go well with it
Vuohenjuustosalaatti kvinoalla & punajuurella

Vuohenjuustosalaatti kvinoalla & punajuurella

Tällä viikolla pyöräyttämäni vuohenjuustosalaatti oli kuitenkin sen verran hyvä, että päätin jakaa sen simppelin ohjeen myös täällä teidän kanssanne
Sumakilla maustettua kukkakaalia & quinoaa

Sumakilla maustettua kukkakaalia & quinoaa

Viikonlopun vihannestiskilöydöistäni tein tätä Lähi-itään kallellaan olevaa salaattia, joka mehevöitetään punaisella quinoalla ja maustetaan sumakilla, persiljalla, rusinoilla sekä pistaaseilla

Quinoa-kukkakaalisalaatti

Olen monesti ylistänyt suomalaista luomu quinoaa jota ainakin SunSpelt myy, mutta tähän salaattiin se ei mielestäni hyvin puuroutuvana lajikkeena käy joten käytän tähän salaattiin Urtekramin luomu quinoaa (löytyy ainakin meidän lähi S-marketista) ja se oli mielestäni parempi valinta tähän tarkoitukseen
Kurpitsa-quinoasalaatti

Kurpitsa-quinoasalaatti

Kurpitsasta ja quinoasta valmistui maukas salaatti. Tällä kertaa kuutioin ja paahdoin salaattiin pienen kurpitsan
2 x kana-ateria

2 x kana-ateria

Toinen kana-ateria oli broisku-quinoasalaatti, jonka tein toissa iltana töihin. keitettyä quinoaa (mulla oli n
Quinoa-maissisalaatti pekonilla

Quinoa-maissisalaatti pekonilla

Quinoa-maissisalaatti. varma onko tämä kesäinen vai syksyinen salaatti, taitaa muistuttaa hieman tätä. kesäisin quinoasalaatteja missä on paljon grillattuja vihanneksia ja yrttejä mutta
Quinoa!

Quinoa!

Quinoasalaatti (ei tämä ehkä salaatti oikein ole). Täällä taas yksi joka on langennut quinoaan. Quinoa putkahtaa juuri nyt esiin sieltä ja tuolta, ja niin myös täältä
Tabouleh salaatti

Tabouleh salaatti

Yleensä tämä salaatti valmistetaan bulgurista, mutta koska meillä ei kaikki voi vehnää syödä niin päädyin tekemään tämän quinoasta jolloin tämä salaatti on gluteeniton
Salaatti kvinoasta, parsasta ja avokadosta

Salaatti kvinoasta, parsasta ja avokadosta

Helteet ovat saapuneet Suomen lisäksi myös tänne valtameren toiselle puolelle. Kuumalla kelillä tekee mieli jotain kevyttä ruokaa ja päätin vihdoin tutustua kvinoaan salaatin muodossa
Herkullinen bataatti-quinoasalaatti

Herkullinen bataatti-quinoasalaatti

Tein quinoasalaattia suositun Tel-Avivilaisen kahvilaravintolan(Orna&Ella) reseptiä mukaellen. Tätä salaattia voi syödä sekä lämpimänä että kylmänä