Kuori perunat ja suikaloi ne. Ripottele suolaa perunoiden sekaan ja anna maustua hetki. Kuullota hienonnettu sipuli pannussa ja leikkaa siinä välissä silakkafileet sekä pekoni suikaleiksi
Kuori ja silppua sipuli ja sirottele se anjovisten päälle. Kääri silakkafileet rullalle ja pane rullat tiiviisti vieri viereen uunivuokaan anjovis-sipulisilpun päälle
Yksi eniten toivottu resepti on ollut silakkalaatikko. Silakkalaatikko. Tarjoile silakkalaatikko etikkapunajuurten, porkkanaraasteen ja puolukoiden kera
Silakkalaatikko. Otin vuosi takaperin tehtäväksemme kokata seuraavien kahdentoista kuukauden aikana ainakin kerran kuussa kotimaista kalaa, eri lajeja ja eri tavoin valmistettuna