Sipulien karamellisointi reseptejä

Sipuligalette

Sipuligalette

Tämä herkku valmistuu reilussa tunnissa, josta suurin osa ajasta menee sipulienkaramellisointiin. Karamellisoitujen sipulien joukkoon kun vielä lorauttaa maukasta olutta, niin se on niin sanotusti siinä

Sämpyläinen sipulipiirakka

Sipulien kuuluu olla hieman karamellisoituneita. Sipuliin tulee mahtavaa luontaista makeutta kypsennettäessä, joten tähän "karamellisointiin" ei käytetä sokeria, vaan ainoastaan loraus huomattavasti vähemmän haimaa kiusaavaa hunajaa