Sitruunan karamellisointi reseptejä

Omenoiden aikaan - karamelliomenahillo

500 g sokeria (250 g karamellisointiin, 250 g muuhun). 1 sitruunan mehu. Sienestäjän lastenlaulu à la sienipöhkö 500 g sokeria (250 g karamellisointiin, 250 g muuhun). 1 sitruunan mehu

Jauhoton taikina

0

110

Rapsakat krepit, karamellisoitua omenaa & gorgonzolaa

luomusitruunan raastettua kuorta n. Myöskin omenoiden karamellisointi on astetta terveellisempi, fariinisokerin sijaan niissä on käytetty intiaanisokeria

Beach house kitchen

0

40

Sitruksenmakuiset uunikyljet

Raasta sitruunan ja limetin kuoret ja säästä raasteet tarjoiluun. Karamellisointi. Koristele sitruunan ja limetin kuoriraasteella

Mtv3.fi

0

00

Tillikan uudet tuulet: Bistroherkkuja ja parempaa pyttäriä

Köyhistä ritareista poiketen keskituloiset ritarit paahdetaan sekä voissa että sokerissa, ja niiden pinnassa maistuu kinuskinen karamellisointi

Savusuolaa

0

00

Lohi-katkaraputartar, kukkoa viinissä ja creme brulee

Jälkiruokana tällä kertaa Creme brulee, sekin varsin ranskalainen klassikko, jonka karamellisointi ei onnistunut tohottimella, koska nysväsin kaasupullon kanssa liki hermojen menettämiseen asti

Ruokaonnea

0

70

Tammiruokaa

Lisää bataattisoseen joukkoon sokeri, rouhitut mantelit, kookoshiutaleet, vehnäjauhot, keltuainen, raastettu sitruunankuori ja vaniljasokeri

Helmin HeVi-osasto

0

10