Teeleipä on todella sama resepti. Skonssit, kauraiset skonssit. Joskus silloin kauan aikaa sitten tämä teeleipä oli yksi suosikeistani kotitaloustunnilla
Teeleipä ei nimenä kuvaa näitä mehevän kurpitsaisia ja maukkaan juustoisia leipiä kovin hyvin, mutta skonssi sanana tuntuu melkein yhtä hölmöltä kuin kreppi silloin kun mielessä on ranskalainen crèpe
Leipä paahdetaan kevyesti ja se tarjoillaan raikkaan salaatin kanssa. luonnonjogurttia mangososeella, kauden hedelmiä, talon saaristolaisleipää, skonssi ja hilloa, luomuappelsiinimehua, pekonia, miniomeletti, chorizoa, kotimaista lämminsavulohta ja juustolajitelma ( tässä siis jotain mainitakseni
Olemme parina vuonna siskoni kanssa saaneet äidiltä palautetta liian pitkäksi venyneistä äitienpäivävalmisteluista, joten tänä vuonna piti keksiä jotain nopeampaa leivottavaa, kun tuoretta leipää on kuitenkin niin kiva tarjota
Siihen kuuluu itsetehty mysli ja maustamaton jogurtti, yksi leipä juustolla ja kuppi kahvia. Jos joku nyt pyörittelee päätään, että eihän kukaan ponkaise pystyyn skonssit mielessä, niin yllä kuva todisteena
