Suklaatäytekakkumustikka–mantelimoussella. Täytekakkujen tekeminen on minusta todella palkitsevaa. Kakku koostuu kolmesta suklaakakkupohjasta, joiden välissä on mustikkahilloketta ja mustikka–mantelimoussea
Mieleeni tuli metsän antimista mustikka ja puolukka ja kun kerran olen jo aiemmin osallistunut yhteen Nami-hiiren kakkukisaan puolukkakakulla, niin jätin sitten puolukan heti pois laskuista
Ilokseni huomasin, että minun tapani tehdä täytekakkuja onkin nyt trendikäs. Olen saanut vatsan täyteen pelkästään ruokakuvia katsomalla, ensin Jokihaan oliiveja alkupalaksi, sauvajyväsen kyyhkypullia pääruoaksi ja lopuksi luimupupulan mustikkapiirakkaa
D Kakun täytteillä on sellainen historia, että ensimmäisen täytekakkuni sisälsi ko. Ei tipu kuulemma lahjoja, ennen kuin on kakkua tarjottu niin pitihän sellainen sitten pyöräyttää
Mutta tosi moni näin nykyisin käyttäytyy (ja tiedän että he eivät noudata mitään ruokavaliota) ja siksipä teenkin aika pieniä täytekakkuja juhliin ettei jää liikaa ylijäämäpaloja
Täytekakku olisi ollut aivan liian raskasta syötävää, joten se oli pois suljettu vaihtoehto. Täytteeksi valikoitui tällä kertaa mustikka ja lime, molemmat ovat suosikkejani ja ne sopivat oikein mainiosti yhteen
