Paprikaa ja leivitetty jättikatkarapu. Tapasimme H. Onneksi ravintolassa oli meneillään tapas-ilta. Tässä tapassa oli rouhittuja pähkinöitä ja moussemaista lihatahnaa, joka oli uskomattoman hyvää
Uudesta maailmasta tulleiden laivojen lasteista Espanjalaiset löysivät tomaatin, chilin, paprikan, perunan, kaakaon, vaniljan, monia eri papuja ja maissin
Hintaan sisältyi myös salaattipöytä, mutta varsinaiseksi alkuruuaksi jaoimme tapas-lajitelman, Surtido de Tapas (17,90 €), joka sisälsi Gran Reserva Serrano -kinkkua, ilmakuivattua härkää, chorizoleikkelettä, 12 kk kypsytettyä Manchego -juustoa, boqueron anjoviksia, puugrillissä paahdettuapaprikaa ja munakoisoa, marinoitua artisokkaa ja oliiveja
Herkullinen tapas- tai alkuruokaresepti. Laita uuniin valmiiksi kuumenemaan vuoka tai pelti jossa valmistat paprikatHalkaisepaprikat, poista siemenet ja leikkaa ne siivuiksi, paprikan koosta riippuen puolikas ehkä kolmeen osaan
Tapas-illan menussa oliPaahdettuapaprikaa ja chilijuustoaTammenlehtisalaattia, sinihomejuustoa, saksanpähkinää ja sherrysiirappiaMunakoisotahnaaLimeaioliaTäysjyväpatonkiaBroilerinsiipiä juustokuminalla ja valkosipulilla marinoituna ja tomaattikastikkeessaLohkoperunoita valkosipulilla ja timjamillaChorizo-kikhernepataaMarinoituja oliiveja ja jälkiruoaksi Kotimaisia omenoita, kaurakeksiä, vanilijakastiketta ja sherrysiirappia
Viimeviikolla on tullut taas päivittäin tehtyä jonkin näköistä tapas pöytää. Paahdettuapaprikaa, itsemarinoituja oliiveita, Perunakakkuja, pieniä leipiä, katkarapuvartaita
