Tomaatti silakka reseptejä

Mätimunat

Keitä kananmunat kypsiksi ja jäähdytä ne. Kuori ja halkaise pitkittäin. Poista keltuainen kulhoon ja lisää mukaan majoneesi

Virolainen sillisalaatti

1. Sekoita kermaviili, sinappi, suola, sokeri ja etikka kastikkeeksi. Tarkista, että muka on hapanimelä. Nosta jäähtymään

Ahventa korinttikastikkeessa

1. Kuullota voi ja jauho ja lisää kalaliemi. Mausta suolalla, pippurilla, etikalla ja siirapilla. Lisää korintit ja keitä 5-10 minuuttia

Kirkasgraavatut silakat

1. Perkaa silakat ja poista päät sekä sisälmykset. Sekoita kaikki liemen ainekset yhteen, laita silakat liemeen ja anna maustua 12 tuntia

Kirpeät silakat

Huuhdo silakkafileet ja leikkaa selkäevä pois. Öljyä uunivuoka ja asettele siihen silakkafileet kahtia taitettuna

Makrillia fenkolin kera

1. Lämmitä uuni 225 asteeseen. Poista fenkolin varrentyngät, puolita fenkolit ja poista kannat. Leikkaa puolikkaat poikittain paksuhkoiksi viipaleiksi

Mehevät pesto-silakkarullat

300 g silakkafileitä. Reseptin tarjoaa. Kiehauta mausteliemen aineet ja kaada kuuma liemi rullien päälle

Silakkabruschetta

Paista lopuksi leipäviipaleet paistinpannulla ja asettele silakkafileet ja tomaatti-kasvispaistos leivälle

Silakkaleipä

Mausta silakkafileet suolalla ja maustepippurilla. Laita silakkafileen päälle nokare maustettua tuorejuustoa ja toinen silakkafilee

Sillivanukas

Voitele vuoka ja lado siihen vuorotellen perunaa, sipulia, purjoa, silakkaa, anjovista ja tilliä. 8 silakkapihviä

Etikkasilakkaa näkkileivällä

600 g silakkafileitä. 1. Kääntele fileet korppujauho-ruisjauhoseoksessa. Mausta suolalla ja pippurilla. Paista voissa 3-4 minuuttia molemmin puolin

KALARUUAT

Kirjolohta ja papaijasalsaaTomaattinen lohi-kasvisvuokaLohipiirakkaLohirullaTäytetty kirjolohiVälimeren kirjolohiLohta venäläisittäinKesäinen kalapiiras***********TONNIKALA