Uunissa haudutetut palsternakka reseptejä

Haudutettua jänispaistia

Lisää pataan myös loput raaka-aineet ja hauduta uunissa noin 3 tuntia 160 asteessa. 1 iso palsternakka

Haudutetut kasslerpihvit

200 g palsternakkaa. Aloita juuresten viipaloinnilla ja nosta ne voideltuun uunivuokaan. Mausta suolalla
Haudutettu kasslerpaisti

Haudutettu kasslerpaisti

palsternakkaa ja porkkanaa. Kypsennä lihaa 125-asteisessa uunissa 5 tuntia. Valmistin ihan itse ylikypsää kassleria
Mureaksi haudutettua karhunniskaa

Mureaksi haudutettua karhunniskaa

palsternakka. Hauduta uunissa 150 asteessa noin neljä tuntia. Vaikka karhun niska ja potkat ovat sitkeitä, ne ovat ehdottomasti maukkaimpia lihoja

Haudutettua kuhaa ja fenkolikastiketta

pala palsternakkaa. Paista 180-asteisessa uunissa 5-8 minuuttia (mikrossa noin 2 minuuttia) kuhafileen koosta riippuen. Laita kasvikset höyrykääreeseen ja paista mikroaaltouunissa 4 minuuttia täydellä teholla tai 180-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia
Voissa paahdetut palsternakat

Voissa paahdetut palsternakat

Olen aina paahtanut palsternakkani oliiviöljyssä. Voissa paahdettu palsternakka saa aivan uusia ulottuvuuksia makuunsa
Yrttikana ja uunijuurekset

Yrttikana ja uunijuurekset

Yrttipossu uunissa & haudutettu punakaali. Itse kaivoin kaapinpohjalta palsternakkaa (minikokin suosikki
Laku-omena-nyhtöpossu painekattilassa

Laku-omena-nyhtöpossu painekattilassa

Painekattilassa ruoka kypsyy puolessa siinä ajassa kuin uunissa ja vähemmällä energialla. Jos sinulla ei ole painekattilaa, tee muuten samoin mutta hauduta uunissa ainakin tupla-aika noin 150 asteessa – tai vaikka tripla, jotta liha murenee. Jos teet lihan uunissa, käytä kannellista uunipataa tai laita avoimen uunipadan päälle folio ja laita pata uuniin 150 asteeseen noin 2-3 tunnin ajaksi
Lämmintä keittoa kylmään keliin

Lämmintä keittoa kylmään keliin

Klassinen sipulikeitto viimeistellään uunissa leivällä ja juustoraasteella. Erityisen hyvin tähän vuodenaikaan sopivat pitkään haudutetut padat ja lämpimät keitot itse tehdyn leivän kanssa
Peurakääryle

Peurakääryle

Peuran paremmat paistit paistetaan tavallisesti kokonaisina uunissa. 2 palsternakkaa. Hyvää niistä niinkin tulee, mutta tässä ohjeessa haudutettu punakaali istuu kääryleeksi leikatun peuranpaistin kanssa kuin nenä päähän
Liha-juurespata

Liha-juurespata

Kuullota palsternakka- ja perunakuutioita hetki ja kaada loppu kasvisliemi. pari viimeistä tuntia se pysyi  70-asteen uunissa sopivan lämpimänä. 200 g palsternakkaa kuutioina. 70-asteen uunissa sopivan lämpimänä. 200 g palsternakkaa