Uunissa karitsaa reseptejä

Ylikypsää karitsaa

Ylikypsää karitsaa

Anna lihan olla uunissa puolituntia. Karitsaa ei lammasta. Jos käytät pakaste karitsaa - sulata karitsa ensin
Karitsaa ja paahdettuja kasviksia

Karitsaa ja paahdettuja kasviksia

1. Leikkaa paistit auki levyiksi. Nuiji ne ohueksi ja mausta maun mukaan suolalla sekä mustapippurilla. Kuori valkosipulinkynnet
Karitsaa Wellington ja uunisipulit

Karitsaa Wellington ja uunisipulit

Minulla oli pakkasessa karitsaa, joten laitoin sitten niitä. Kypsennä uunissa 10 minuuttia. Seitsemännen hääpäivämme kunniaksi käärin karitsan paahtopaistit taikinakuoreen

Meri-Lapin karitsaa

Loppukypsennä 120-asteisessa uunissa, kunnes sisälämpötila on noin 55 astetta. Ota lihat hyvissä ajoin huoneen lämpöön
Karitsaa ja kanttarellimuhennosta

Karitsaa ja kanttarellimuhennosta

Suussa sulavaa karitsaa. Karitsaa illallisella. Karitsaa ja rosmariiniporkkanoita punaviinikastikkeella. Karitsaa kardemumma-kookoskastikkeella
Karitsaa ja viiniä pöytään, pääsiäinen jatkuu!

Karitsaa ja viiniä pöytään, pääsiäinen jatkuu!

Omassa uunissani aikaa meni vartti enemmän, halusin murekkeeseen selkeästi paistuneen rapean pinnan. Olen varmaan aikaisemminkin kertonut, että lapsuuden kodissani ei lammasta tai karitsaa syöty

Karitsaa avotulella ja perinnereseptillä

Pekka Terävän lammasta kypsennetään ensin pitkään uunissa. Tällä kertaa huru-ukkojen kaverina karitsaa valmistaa Suomen huippukeittiömestareihin lukeutuva Pekka Terävä
Karitsaa Muurikalla | Syksyn grillaamista

Karitsaa Muurikalla | Syksyn grillaamista

Paahda perunoita uunissa 225 asteessa, kunnes ne ovat kultaisia pinnalta. Takapihaamme koristaa Opa Muurikan hieno kotakeittiö, jonka uudenkarheutta haluan päästä kuluttamaan
Revittyä lammasta

Revittyä lammasta

Paahda niitä kuumassa uunissa (grillivastuksen alla) kunnes saavat mukavasti väriä. Jatka paistamista 150 asteisessa uunissa useita (5-15) tunteja
STIFADO, kreikkalainen lihapata

STIFADO, kreikkalainen lihapata

Padan muhiessa uunissa herkullinen punaviinin ja kanelin tuoksu valloitti kodin ja maukkaan kastikkeen joukossa lampaan paisti hautui hajoavan mureaksi ja salottisipulit pehmeiksi ja makeiksi
Stifado karitsasta

Stifado karitsasta

Kun pata oli muhinut uunissa kolme tuntia, luut lähtivät lihoista ihan vain ottamalla päästä kiinni ja nyppäämällä