Satunnaiseen kananmunan himoon ja kiireisiin hetkiin sopii hyvin takavuosien suosikki, munakasrulla. Tässä vaiheessa munakas oli jo syötävän näköistä, mutta maltoin vielä ja kippasin munakkaan leivinpaperin päälle jäähtymään
MUNAKAS. Kasvismunakas. Kinkkumunakas. Perunamunakas. Lohimunakas. Halutessasi voit sekoittaa munakasmassan joukkoon esimerkiksi hienonnettuja tuoreita yrttejä tai pinaattia
Pannussa kypsennetty, italialaistyyppinen, ruokaisa munakas on myös oivallinen brunssiruoka ja piknikeväs, joten ainakin minä pakkaan sitä toisinaan mukaan kesäretkilleni
Kinkku-herkkusieni munakas paistetuu helposti uunissa ja on tuhtia herkkua. Olen huomannut, että nämä uunissa kypsennetyt munakkaat maistuvat erinomaisilta myös kylmänä
Munakas on helppoa ja herkullista pikaruokaa. Meidän aamu- ja iltapalasuosikki on ollut pitkään parmesanmunakas, tuhdimpaan nälkään on tehty erilaisia versioita espanjalaisesta munakkaasta (kinkkuperunamunakas, ilman kinkkua versio)
Paista 180-asteisessa uunissa noin puoli tuntia, kunnes munakas on kauttaaltaan hyytynyt. 1. Pilko kesäkurpitsa ja munakoiso pieniksi kuutioiksi ja kuumenna niitä sekoitellen pinnoitetulla pannulla, niin että neste haihtuu ja määrä kutistuu puoleen
Kyseessä on uunissa kypsennetty munakas, joka on niin kuohkea ja herkullinen, ettei mitään rajaa. Mikäli munakasta jää yli, loput palat voi sujauttaa vaikka aamiaisleivän väliin