Lihan kypsyessä uunissa valmistin lisäkkeeksi ja punajuurimoussen. Röstiperunat. Paista muutama minuutti, kunnes röstiperunat ovat kullanruskeita ja rapeita
pannulla, mutta itse tein ne uunissa turhan rasvan välttämiseksi. Röstiperunat voi paistaa. neljä pihviä uunipannulle leivinpaperin päälle ja paista uunissa 190 °C