aurajuusto, feta taikka tässä käytetty vuohenjuusto. Leikkaa vuohenjuustosta kuoret ja viipaloi se. Voitele uunivuoka ja lado siihen kerroksittain punajuuriseosta, sipulipaloja sekä vuohenjuustoviipaleita
Pihistin idean ruokaan SAM-hunajan sivuilta, mutta muokkasin sitä omaan makuuni - eli vaihdoin aurajuuston vuohenjuustoon ja maustelin vähän rohkeammin
Jos et pidä sinihomejuustosta, kokeile sen tilalle fetaa tai vuohenjuustoa. Joulun perinteisten laatikoiden rinnalle tai tilalle sopii hyvin punajuurivuoka