Ota pakastettu kana sulamaan jääkaappiin edellisenä päivänä. Lämmin vuohenjuustosalaatti alkuruoaksi. Huuhdo sulatettu kana hyvin myös sisäpuolelta ja taputtele mahdollisimman kuivaksi talouspaperilla
Vuohenjuustosalaatti. Kalaa yrttivoilla, parsaa ja porkkana-appelsiini-fenkolisalaattia. Tuntuu, että kanakin on jo liian tunkkainen ruoka aurinkoiseen keliin