Salaattia, joka sisälsi cosmopolita-salaattia, ruukku-rucolaa, vuonankaalia, kirsikkatomaattia, viinirypäleitä, marinoituja fetapaloja ja pistaasipähkinää
Ensinälkä taltutettiin “frittata al spinacio sul pane e salsiccia”, Suomalaisittain pinaattimunakasta oliiviöljyssä paahdetun patonkiviipaleen päällä, paistettua salsiccia makkaraa, ja vihannesosastoa edusti halkaistu kirsikka tomaatti, ja vuonankaali “nuppu”
Vuonankaali on jotenkin söpöä. Ainut ponnistukseni tavoitella italialaistyyppistä pizzaa oli pohjataikinan valmistus vaivaamalla ja pohjan kaulitseminen
