Hans Välimäen ja Restamaxin kolmas tamperelainen yhteistyöravintola August von Trappe – Belgian Bistro & Bar on avannut ovensa Tammerkosken kupeeseen, Matkailutalon rakennukseen
Tämä ohje on alunperin Hans Välimäen ihanasta keittokirjasta “Mummola” (Otava). Mummin kaalilaatikko. Tuo on muuten aika ihana keittokirja – täynnä kaikkia kunnon suomalaisia perinteisiä herkkuja