Tämä kakku sisältää jotain, joka herättää usein voimakkaita mielipiteitä joko puolesta tai vastaan - sillä kuten otsikkokin kertoo, tämä on kookoskakku
Katsoin yhtenä iltana perheeni kanssa Blues Brothers -elokuvan mukavasti kotisohvalta ja onnistuneen elokuvaillan takaamiseksi täytyy tietenkin olla jotain herkkunaposteltavaa
Tässä reseptissä ei ole mitään itse kehitettyä, mutta halusin kuitenkin laittaa sen tänne muistiin. Eeva Kolun Voisilmäpeliä- blogissa on tämä kostea hyvä suklaamuffinssiohje, kuorrutus puolestaan on Leila Lindholmin
