Kesän ehdoton ykkösherkku on mansikka-kermakakku. Tässä anoppini syntymäpäiville valmistettu kakku joka sisältää kääretorttulevyista kootun pohjan, kostukkeena vaniljasokerilla maustettua maitoa, välissä tuoreita mansikoita ja banaania viipaloituna sekä kermavaahtoa maustettuna vanilljakastikejauheella