Maksaa paistina Puhdista maksa ja vedä pintakalvo varovaisesti pois. Kuivaa pinta ja aseta maksa uunipellille ritilälle kokonaisten yrtinlehtien päälle Ruoka.fi
Riistamakkarat Silppua sipuli ja kuullota oliiviöljytilkan kanssa pannulla. Pilko sienet. Jos käytät tuoreita sieniä kuten tatteja, lampaankääpää, tuoksuvalmuskaa, herkkusieniä, siitakkeita tai kantarelleja, kuullota myös sienet ja keitä kunnes neste haihtuu Ruoka.fi