Olin tässä taannoin pienellä Pohjanmaan reissulla, kun sain viestin Jonnalta, joka kysyi, että voiko minun kokemukseni mukaan haudutuspadassa tehdä kaalilaatikkoa
Viikon vintin rapussa majaillut pussillinen omenoita oli pakko ottaa vihdoin ja viimein työn alle. Mikäs sen mukavampaa puuhaa näin sateisena ja koleana päivänä
Olin toipumassa viisaudenhampaanpoistosta ja mielen piristykseksi piti leipoa jotain hyvää. Tämä olikin todella helppo ja nopea omenapiirakka, ja hyvää
n. 10 kpl1 dl maitoa3 rkl korppujauhoja2 keskikokoista perunaa2 keskikokoista porkkanaa/vastaava määrä kesäkurpitsaa1-2 kananmunaaruususuolaamustapippuriakuivattuja yrttejä (käytän meiran yrttistä kasvismaustetta)Laita mausteet ja korppujauhot turpoamaan maitoon sillä aikaa kun kuorit ja raastat perunat ja porkkanat
Menin tänään työpäivän jälkeen kauppaan ilman pienintäkään ajatusta mitä tänään syötäisi. Otin kaupan sisäänkäynniltä mukaani uusimman Ruoka-Pirkka (Marraskuu 2010) lehden ja selailin siinä kaupan käytäviä kävellessäni
K. u. m. a. t. s. i. -. e. k. ä. l. o. p. j. n. h. v. r. ö. A. H. y. (. ". ). L. T. ,. 2. 4. á. C. M. V. 1. 7. 5. g. /. d. 3. f. c. ½. 0. S. O. J. 8. P. 9. 6. d l. t l
Puolikas kaalinpäätä250 g jauhelihaa1 sipulipieni nippu silputtua tuoretta mäkimeiramiamuutama silputtu viininlehtisalaatinlehtihiven ruususuolaapippuria2 rkl voita paistamiseenTässä kaalipadassa ei ole mitään riisejä tai porkkanoita, kaalipadassa on vain kaali tärkeää
