Lempireseptini

  • 23 Reseptit
Lempireseptini

Pinaatti-fetatäytetty porsaanfilee

Tulevana viikonloppuna on aika koota ystävät keittiöön. Yhdessä vietetty aika keittiössä ja aterian eteen nähty vaiva palkitsevat maistuvalla ja kauniilla annoksella
Herkullinen muikkukeitto

Herkullinen muikkukeitto

Muikkukeitto on loistava syysruoka, joka maistuu taivaalliselta ulkoilun jälkeen. Muikkukeiton valmistaminen käy käden käänteessä ja maku palkitsee vaativammankin kulinaristin
Karitsa confit vaatii aikaa

Karitsa confit vaatii aikaa

Viikonloppuna on aikaa valmistaa karitsaa confit-menetelmällä. Menetelmän ideana on kypsyttää liha miedossa lämmössä öljyyn upotettuna
Pippuripihvi ja Hasselbackan perunat

Pippuripihvi ja Hasselbackan perunat

Pippuripihvi on hienostunut ruoka vaativaankin makuun, kun sen valmistaa huolella. Aromaattinen Marsalaviinikastike ja Hasselbackan perunat kruunaavat aterian
Simpukoita ja samppanjaa

Simpukoita ja samppanjaa

Juhliin ei tarvita kuin samppanjaa. Tämä totuus pitää paikkansa, mutta vielä paremmat juhlat saadaan valmistamalla kuohujuoman kaveriksi herkullinen ja höyryävä annos simpukoita
Paistettu lohi ja ihanat pyreet

Paistettu lohi ja ihanat pyreet

Pitkään kestäneen syksyn jälkeen juurekset ovat nyt poikkeuksellisen makeita ja mehukkaita. Tässä annoksessa raaka-aineiden omat maut ovat  puhtaimmillaan
Paras kasvislasagne

Paras kasvislasagne

Suosittuja ja aromaattisia herkkuruokia on helppo keventää korvaamalla ainekset juureksilla ja vihanneksilla
Porkkana-pihlajanmarja-kantarellikeitto

Porkkana-pihlajanmarja-kantarellikeitto

Aromaattiset kasvissosekeitot maistuvat meille suomalaisille. Uuden sadon porkkanoista, pihlajanmarjoista, fenkolista ja kantarelleista saadaan herkullinen keitto, jota maistellessa voimme muistella kesän kohokohtia
Paras pizza

Paras pizza

Aromaattinen tomaattikastike ja ohut pohja ovat herkullisen pizzan salaisuudet. Tomaattikastike keitetään rakkaudella kypsistä tuoreissa tomaateissa, basilikasta, vakosipulista ja maustetaan mustapippurilla ja tilkalla valkoviinietikkaa
Kana-Wallenberg

Kana-Wallenberg

Hyvin varustetut ruokakaupat myyvät kananfileestä jauhettua lihaa. Muista varmistaa, että liha on jauhettu samana päivänä rintafileistä
Herkullinen äyriäiskeitto

Herkullinen äyriäiskeitto

Aromaattinen  äyriäiskeitto syntyy värikkäistä kasviksista ja maistuvista äyriäisistä. Suomalaisille tutut vihannekset ja juurekset saavat makua itämaisista mausteista
Herkullinen lihapata

Herkullinen lihapata

Voitko kuvitella parempaa, kuin herkullisen lihapadan tuoksun avatessasi kotiovesi pakkaspäivän ulkoilun jälkeen
Hemmottele äitiä portviinijäätelöllä

Hemmottele äitiä portviinijäätelöllä

Portviinin juuret ovat syvällä Pohjois-Portugalin, Douron laakson maaperässä ja historiassa. Viinin monimuotoinen olemus rakentuu useiden eri rypälelajikkeiden sekoituksesta
Ankanrintaa appelsiinikastikkeessa

Ankanrintaa appelsiinikastikkeessa

Ankanrinta maistuu juhlahetkinä rapeiden tempuratyyliin valmistettujen suppilovahveroiden kanssa. Laadukas viilennetty pinot noir -rypäleestä valmistettu punaviini kruunaa juhla-aterian
Kantarelliruisnapit

Kantarelliruisnapit

Syksy on sienien aikaa. Kantarellit ovat monen mielestä parhaita ruokasieniämme. Puhdistuksen jälkeen ne ovat valmiita käytettäväksi heti
Herkullinen pihvitapas

Herkullinen pihvitapas

Tarjoile vieraillesi ensi kerralla herkullisia pihvitapaksia. Paahdettujen vihreiden paprikoiden aromaattinen maku sopii täydellisesti herkullisen pihvin kumppaniksi
Tartarpihvi on herkuttelijan unelma

Tartarpihvi on herkuttelijan unelma

Tartarpihvi on raakana syötävä pihvi, jossa liha on joko terävällä veitsellä irti raaputettua, hienoksi hakattua tai jauhettua naudanlihaa
Herkullinen äyriäisrisotto

Herkullinen äyriäisrisotto

Hienostunut ja täyteläinen risotto maistuu joka tilanteessa. Parasta se on ystävien kanssa nautittuna maistuvan viinin kera
Kevennetty lasagne

Kevennetty lasagne

Suosittuja ja aromaattisia herkkuruokia on helppo keventää korvaamalla suuri osa aineksista juureksilla ja vihanneksilla
Avokado – katkarapucocktail

Avokado – katkarapucocktail

Illanistujaisiin tai juhla-aterian alkuruoaksi sopii loistavasti katkaravuista, avokadosta, omenasta ja amerikansalaatista valmistettu avocado-katkarapucocktail