Minulla oli 4 mustaa mustaa ylikypsää banaania tuhottavana. Päädyin leipomaan niistä banaanikakkua. Tähän kakkuun uppoavat juuri ne banaanit, joita kukaan ei enää suostuisi syömään
Yleisön pyynnöstä mun kakkujutun banaanikakun resepti on näemmä pakko julkaista myös blogissa. Toivotaan, että se inspiroi jokaista kotileipuria heittämään vapaalle koristelun suhteen
Banaanikakku makeutuu hedelmien omalla sokerilla, lisättyä sokeria ei tarvita. Perus banaanileipään tulee yleensä pari desiä fariinisokeria, joka toki antaa kakulle sekä tummuttaa, että makeaa syvyyttä, mutta sokeritonkin versio on varsin pätevä herkkuleivonnainen
Helppo ja vatkaamatta valmis kakku. 2 kananmunaa2½ dl sokeria3 banaania muussattuna3 tl leivinjauhetta8 rkl kuohukermaa150 g voita sulatettuna2½ dl vehnäjauhoja1/2dl kaakaojauhetta1/2 sitruunanmehukaneliaSekoita kaikki aineet isolla lusikalla kulhossa, sekoita joukkoon oman maun mukaan kanelia
Tässä maukkaassa ja mehevässä banaanikakussa kalorit on viilattu todella alas. Kakun massasta noin puolet on banaania ja rasvaa siinä ei ole lainkaan – kaloreita on vain reilut 100 / 100 g
Tämä mehevä banaanikakku on kuivakakku, jonka yhteydessä sana kuivakakku romuttuu täysin. Tämä on yksinkertaisuudessaan vain niin hyvää ja maukasta ja niin mehevää
Y. s. t. ä. v. l. n. i. k. y. e. ,. p. m. a. h. b. u. P. o. j. ö. R. O. r. K. T. J. E. M. ". g. B. 2. /. 3. d. 1. 4. (. ). 5. 0. V. L. S. 7. -. N. f. F. I. A. d l. t l
Tässä banaanikakusta suklaisempi versio. Olen tykästynyt banaanikakkuihin viime aikoina. Sen lisäksi, että banaanikakku on helppo valmistaa, on se myöskin parempi vaihtoehto terveellisyyden kannalta kuin sokerista, valkoisista jauhoista ja rasvasta tehty leivos (vaikka niitäkin voi tietysti välillä nautiskella kohtuudella)
Mausteinen banaanikakku on meidän perheen suosikki kahvikakku. Tällä kertaa kuorrutin kakun vielä tomusokeri-vesiseoksella, koristelin piparkakulla ja piparimurskalla
Hedelmäkulhossa majailee inhottavasti ruskettuneita banaaneja. mitäpä niistä tekisi, kun ei oikeen tekisi mieli niitä syödä sellaisenaan - banaanikakkua tietysti
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.