Koska olen viimeinkin elämässäni innostunut jouluruokien valmistuksesta (aiempina jouluina olen vain haaveillut siitä ja syönyt lähinnä pelkkää soijamaitoriisipuuroa ja rosollia), ajattelin tehdä tännekin jouluruokamerkintöjä, laitan tagiksi vegaanin joulu joten kaikki postaukset saa näkyviin tuolta aihevalikosta
Tämä no-knead bread eli vaivaamaton leipä on ollut melkoinen hitti viime vuosina. Ohje julkaistiin ensimmäisenä New York Times -lehdessä ja siitä se on sitten lähtenyt leviämään ympäri maailmaa eteenkin blogien puolella saavuttaen hurjan suosion
Tavallisesti tähän käytettäisiin kananmunaa, mutta se taas ei olisi vegaaniruokaan. Mutta voi pihvejä hätätapauksessa myös syödä vegaanin pyttipannun muodossa
Vegaanin keskiviikon merkeissä totesin tässä juuri hiljan että vaikka periaatteessa harrastan vain ruokaa jonka alusta asti itse valmistan, olisi se kivaa joskus voida ostaa jotain kaupasta jo valmiiksi laitettua ja vain paiskata se uuniin lämpiämään
Pellavansiemenlimaa käytetään munan korvikkeena vegaanisessa keittiössä. Viime vuonna ihastuin tällaisiin siemenkekseihin, joita ostin joskus yhdestä vegeravintolasta Tel Avivissa
