Poikavauvan ristiäisiin haluttiin tutulla koristelumallilla kakku. Toiveena oli tumma kakkupohja, täytteeksi vadelmamousse, jossa käytetettäisiin Modon vadelmapureeta
New york cheese cake edustaa mulle täydellistä juustokakkua. Se on täyteläinen ja samalla raikas, kermainen mutta sitruunaisen kirpeä, yksinkertaisuudessaan nerokas kakku
Ä. i. d. l. t. ä. p. e. r. y. M. h. u. m. a. j. o. n. k. ö. v. s. ,. T. -. H. g. K. 1. 0. L. J. 4. N. U. A. R. O. I. E. (. ). /. S. 5. 8. 2. V. Y. c. P. D. 9. k g. d l