hirvi

hirvi

Hirvivorschmack

Hirvivorschmack

Paloittele hirvenliha ja paahda nopeasti paloina pannulla. Kuori sipulit ja perkaa silli. Jauha lihat, sipulit, silli ja anjovis liemineen teholeikkurilla tahnaksi
Hirvipaisti uunissa haudutettuna

Hirvipaisti uunissa haudutettuna

U. u. n. i. s. a. h. d. t. e. r. v. p. ,. o. k. l. j. m. g. y. ö. ä. S. L. H. J. P. K. Ä. O. T. I. N. b. V. f. -. 6. 0. 7. ". 1. 5. –. 2. M. A. ½. 4. 3. (. ). R. /. k g. d l
Paisti, hirveä

Paisti, hirveä

Lomailimme viikon verran Lapissa ja töihinpaluun kynnyksellä teki vielä mieli kruunata onnistunut irtaantuminen arjesta hyvällä sunnuntaiaterialla
Hirvenjauhelihapihvit juuressoseen kera

Hirvenjauhelihapihvit juuressoseen kera

Hirvipihvien kanssa sopi hyvin yksinkertainen juuressose. Tänään oli aika nauttia riistalihasta, jota saatiin tammikuun alussa
Hirvenjauhelihapihvit

Hirvenjauhelihapihvit

Meidän lähimarketin lihatiskin se osuus, jossa yleensä on karitsaa tai lammasta, on nyt hirven lihan valloittama
Hirvipiirakka

Hirvipiirakka

Onneksi meilläkin löytyy metsästäjiä lähipiiristä, pääsemme mekin herkuttelemaan syksyisin riistalla
Pelmenit, Пельмени

Pelmenit, Пельмени

Erään legendan mukaan pelmenit ovat siperialaisten metsästäjien keksintöä. Pitkille jahtiretkille oli talvisin kätevä ottaa jäätyneitä pelmenejä laukkuun tai ahkioon
Hirvipiiras

Hirvipiiras

P. u. r. k. i. h. v. e. n. l. a. ,. I. o. t. J. s. ä. p. m. j. H. d. S. T. b. g. y. -. L. V. D. ö. (. ). 3. 5. 1. 0. 2. 4. R. C. ©. •. n l. d l. t l
Yrteillä maustettu hirven paahtopaisti

Yrteillä maustettu hirven paahtopaisti

O. l. e. n. t. i. s. ä. m. (. P. o. r. k. a. ). h. u. p. S. d. y. v. j. ,. -. N. ö. ". E. H. w. b. 1. ½. g. 2. K. A. L. J. 7. 5. 6. M. *. V. W. Y. t l