Ruoka.fi

Ahvenfileet, tatsoi-täyte ja sitruunakastike

Name: Ahvenfileet, tatsoi-täyte ja sitruunakastike
Ingredients: Määrä Aines; 600 g ahvenfileitä; puolikkaan sitruunan mehu; 0,5 tl vastarouhittua pippurisekoitusta; 0,5 tl suolaa; 1-2 ruukkua tatsoita (tah tsai); 1 pieni salottisipuli; 1 rkl öljyä; 2-3 dl kalalientä (fondista, kuutioista tai kalanrippeistä keitettynä); 2 rkl vehnäjauhoja; 1-2 dl kermaa; 2 rkl sitruunamehua; 1 sitruunan raastettu kuori; 1-2 rkl tuoretta silputtua rakuunaa; (ripaus pippuria); 4 rkl paahdettua mantelirouhetta