Hiero koipiin mausteeksi suolaa, timjamia, rosmariinia ja rouhittua musta- ja valkopippuria. Pilko uunivuokaan porkkanoita ja sipulia ja nosta ankankoivet kasvisten päälle
Meillä on elämä pyörinyt viimeaikoina kiivaasti opiskeluiden ja raksan ympärillä, siinä sivussa on pidetty lapset hengissä ja koti jonkin näköisessä kuosissa
Ankankoivet ja Pinot noir on ranskalainen klassikkoyhdistelmä, jota on hankala pilata. Tästä puolestaan seuraa se, että koivet ovat erittäin mureita ja maukkaita
Hieno Chili, Rawit ja hienompi Mojokastike. Tämä kaunis, punainen ja potkua löytyy. MOJOKASTIKEMojokastike on Kanariansaarten herkkua, mitä tarjoillaan ryppy perunoiden kanssa
Minä voisin syödä melkein tuota, ja jättää lihan muille. Eli kypsennys on tässäkin kaiken a ja o. Me söimme eilen ankanrinnan vain ja ainoastaan tuoreen sydänsalaatin ja balsamico-vinaigretten kanssa
Kuten olen ennenkin suitsuttanut, uunilohi on mitä näppärin ja helpoin (arki)ruoka ja viime vuosina olen kehitellyt siitä jos jonkinlaisia variaatioita
Kaada vesi perunoista ja höyrytä niitä muutama minuutti. Mojo rojo. Siirrä ne uunipellille ja paista, kunnes ne ovat pehmeitä sisusta myöten, kokeile veitsellä tai tikulla
vappuaatto- ja vappupäivä olivat varmasti viikon yhdet kohokohdat monelle, itselle ainakin. Vappupäivänä saimme apukokin kanssa talon täyteen ystäviä brunssille, jolla pöytä notkui herkkuja
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.