Tämä on siitä hyvä ruoka, että voit paahtaa bataatteja enemmänkin valmiiksi tai paahtaa bataatin valmiiksi jo edellisenä päivänä, jolloin siitä saa nopean lounaan itselleen jos ajasta on pulaa
Mission impossible. Saada bataattiin rapea pinta nimittäin. Ei enää. Löysin googlaamalla useita bataattiranskalaisten ohjeita, joita hieman yhdistelemällä tein elämäni ensimmäiset rapeat bataattiranskikset
- Keitä bataatin palat pehmeiksi ja soseuta. Jokaisella on varmasti joitain ruoka-aineita, joita ei voi sietää tai uskoisi koskaan kokeilevan ruokaan saati leivontaan
Vietän parhaillaan sokeritonta syyskuuta. Yllättäen kaltaiselleni persokertulle tämä ei olekaan ollut maailman vaikein asia, kuten etukäteen ehin pelätä
Meillä pyöri jonkun aikaa muutama pienehkö bataatti. Bataatit olivat sen verran pieniä, että kun vihdoin sain aikaiseksi valmistaa niistä jotain, päätin kokeilla laittaa ne Hasselbackan perunoiden tapaan
Yleensä olemme grillanneet bataatin ilman esikypsennystä ja onnistuuhan se niinkin. Hankin uuden sähkögrillin parvekkeelle entisen rikkouduttua juuri vapuksi
Mielestäni porkkana ja bataatti kuuluvat yhteen. Porkkana on raikas ja makeahko juures, jonka makeudesta bataatti tekee asteen maukkaamman ja täyteläisemmän
Paahdettuja bataattileipiä on näkynyt sosiaalisen median kuvavirrassa pitkin vuotta. Uunissa tai leivänpaahtimessa kypsennettyjä bataattiviipaleita voi käyttää leivän asemasta
Viime viikkoina olen kaahottanut pää kolmantena jalkana töiden ja pikkulapsiarjen tiimellyksessä. Päiviini on mahtunut roppakaupalla innostavia ja ilahduttavia asioita
Minulta on pyydetty lisää leipäreseptejä. No täältä pesee. Pidät näistä jos rakastat bataattia. Lapsistamme kriittisimmin ruokaan suhtautuva Kaisla oli sitä mieltä, että tosi hyviä, isäntä tokaisi näiden olevan aika jännän makuisia, no kyllä se niitä tuossa näytti hyvällä halulla syövän
Nyt on palattu kotiin, loma on ohi ja töihin paluukin suoritettu. Vaikka kuinka tylsältä tämä kuulostaa, kyllä arki tuntuu tällä kertaa oikein mukavalta
Bataatti on todella monipuolinen raaka-aine ja sitä saa hyödynnettyä monin eri tavoin. Se onkin yksi keittiömme lemppareista, onhan se myös perheemme minikokin suosikki
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.