Bataattiranskikset on tosi suurta herkkuani ja ne valmistuu suht nopeasti. Vaikka on kesäloma ja aikaa pitäisi olla melkein rajattomasti, en ole silti ehtinyt olemaan riittävästi täällä blogin puolella
Laita isoon (minigrip-)pussiin bataattiranskiksetja loput ainekset. Päädyin kokeilemaan "Six sisters' stuff"-blogin versiota ja lopputulos miellytti ainakin meidän perhettä
Tzatzikia piti tulla, mutta ajatukseni lähti taas harhailemaan ruoanlaittohommissa jatzatzikin sekaa päätyi vähän muutakin, mitä yleensä tzatzikiin päätyy
Yli kymmenen vuotta sitten Kreikassa lukioryhmän kanssa reissatessamme joka kerta ravintolassa oli pakko saada tzatzikia pitaleivän kaverina ja nykyisin käyn usein lounaalla paikallisessa kreikkalaisessa ravintolassa Kreetassa, jossa tzatzikia ilmestyy usein lautaselleni
S. u. n. t. a. m. e. p. ä. s. i. k. ö. l. ,. j. o. r. v. L. h. d. y. b. c. P. z. A. -. f. V. g. M. 1. 2. 4. 5. H. R. T. 0. 3. N. 6. O. (. ). 8. q. 7. k g. d l
Tsatsiki maistuu leivän kanssa tai liharuokien kuten souvlakin lisukkeena, mutta se maistuu mainiolta myös broilerpyorykoiden, sekä uusien perunoiden ja kalan kanssa (Juhannksena valmistin siian fileitä tämän ohjeen mukaan ja ne olivat huippuhyviä
Tzatziki on yksi niistä kastikkeista, joita voisin syödä ihan joka päivä ja ihan kaiken kanssa. Kokeile esimerkiksi grillatun kanan ja kasvisten kastikkeena, dippinä tai levitteenä leivän päällä
Kuori bataatti ja leikkaa siitä noin sentin paksuisia "tikkuja". Sekoita bataattitikkuihin öljy ja mausteet ja levitä leivinpaperin päälle uunipellille
Karitsakebab, ratatouillea jatzatzikia. Blogatessa tulee välillä eteen mielenkiintoisia juttuja - viime kuun lopussa tuli nimittäin täyteen jo KAHDEKSAN vuotta bloggaamista täyteen - ja sain kolmatta kertaa kutsun OivaPari-reseptikilpaan
Tein siis muistikuvien perusteella osittain samankaltaisen kokonaisuuden, joka koostui tässä tapauksessa lampaankareesta, yrttisestä couscousista, täytetyistä paprikoista, tzatzikistaja quesadilla-leivistä
sillä aiemmat yritykseni ovat olleet liian kuivia ja mauttomia. Itse tykkäsin tosi paljon reippaamman makuisesta tonnikalaversioista, mutta lapsille maistui paremmin miedon makuiset kalkkuna-tzatziki-täytteiset leivät
hummus jatzatziki. Focaccia maistuu oliiviöljylle, rosmariinille ja punasipulille. Perinteiset patongit ja muut eivät kiinnostaneet, niin pyöräytin mehevän foaccian salaatin ja muiden tarjottavien kaveriksi
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.