Valmista seos laajaan muoviastiaan johon ei laiteta kantta. Lämmitä maito ja olut huoneen lämpöiseksi. Lisää vispilällä kevyesti sekoittaen nesteeseen hiiva jatattarijauhot jotta seoksesta tulee tasainen
Poikaystäväni rakastaa mätiä smetanan ja sipulin kera, joten niitä tulee syötyä aika usein. Blinejä olemme joitakin kertoja tehneet mädin kaveriksi, mutta ne ovat aina onnistuneet suhteellisen huonosti
Blinitaikinaan löytyy versioita joihin tulee olutta, ja taikinaa ei käytetä ollenkaan. Tarjoituksena olisi saada nesteestä reilu kädenlämpöistä, jotta kuivahiiva alkaa toimia, Lisää seuraavaksi hiivat jajauhot sekaan
Ja yksi suosikkitäytteistä on mäti, smetana ja sipuli. Eli meille tämä ruokalaji yksi joulun perinteisistä ruuista, ja ne ensimmäiset tarjoillaan aina muikunmädin, smetanan ja punasipulin kanssa
aika kaivaa blinipannut kaapin perältä ja nautiskella näistä naapurimaamme ihanista herkuista. Lisukkeena voi oikeastaan tarjota mitä vain, kylmäsavulohta, mätiä, suolakurkkua…Itse pidän kuitenkin perinteisemmästä tarjoilusta, eli mädistä, smetanasta, sipulisilpusta ja sitruunasta
Lisää keltuaiset jajauhot. Lisää juuritaikinaan kuuma maito, suola ja voisula. Vatkaa valkuaiset napakaksi vaahdoksi ja kääntele taikinaan juuri ennen paistamista
Perjantaina suuntasimme töiden jälkeen herra Longfieldin sukulaisille istumaan iltaa. Tarjolla oli niin suolaista kuin makeaakin syömistä ja ihan huomaamatta kello oli sen verran, että kaikkien piti suunnata kotiin
V. i. m. e. v. k. o. n. l. p. u. s. t. b. r. j. a. ä. S. h. y. d. N. ,. K. ö. A. H. T. ". (. 1. 9. ). E. -. 3. L. P. O. 2. 0. 4. J. D. 5. M. B. I. 8. g. 7. U. c. f. Y. d l. t l. c m
Erilaisia blinejä ja taikinoita taitaa olla niin paljon kuin tekijöitäkin. Käytetäänkö hiivaa, hapatetaanko taikinaa, mistä jauhoista taikina tehdään, paistetaanko ohuita, paksuja, isoja vai pieniä lettusia
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.