Vähän taas erikoisempaa luvassa - näkkäriä jabroilerinmaksaa. Tähän annokseen sain innoituksen ( näin poikkeuksellisesti ) armeijasta, jossa näkkileipä ja maksamakkara ovat tulleet tutuiksi osana aamupalaa
Tykkään maksasta ja erityisesti Äiti-kullan tekemä maksakastike on mieleeni. Minusta tämä omakin tekeleeni onnistui oikein hyvin ja siitä tuli edullinen sekä maukas ateria
Olipa kerran synkkä ja myrskytön yövuoro töissä. Suhtaudun hyvin epäilevästi maksaan ja kaikkiin kylminä tarjottaviin pateehässäköihin, mutta annoin tälle reseptille mahdollisuuden
Minulla on aika iso määrä keittokirjoja kotona enkä tiedä, miksi olen niitä niin vähän käyttänyt. Tämä Frito Mallorquin ohje on kotoisin Mallorcalta ja paikallisissa keittokirjoissa alkuperäiseen ohjeeseen käytetään lampaanmaksaa sekä suurta määrää muita aineksia, mutta Tapas keittokirjankirjoittajat päätyivät tähän makuelämykseen
Lisää joukkoon sulatejuusto ja voi. Lisää vielä ranskankerma sekä ruohosipuli ja sekoita tasaiseksi. Kaada viimeisenä rusinat liemineen ja sekoita kevyesti sekaisin
Broilerinmaksapasteija on meidän perheen joulupöydän klassikkoja. Maksapasteijaa voi ottaa nokareen lautaselle tai sipaista reilusti leivän päälle, sillä se on erinomaisen levittyvää
Taito kirjoittaa reseptejä luovasti ja motivoivasti - kunnioittaen kollegan osaamista ja samalla saman reseptin helppolukuisuus ja avautuminen myös vähemmän ruokaa tehneelle,
E. i. o. l. e. n. s. m. ä. k. r. t. a. ,. u. h. I. H. A. N. M. T. U. L. v. y. ö. d. p. K. b. S. j. V. J. P. 2. 0. g. 4. 9. 5. €. /. -. O. *. B. C. G. F. ). c. 1. ½. (. Y. t l
Sulata voi pannussa ja lisää siihen öljy. Broilerinmaksaan ihastuneena valmistin sitä toistamiseen. Kuori ja viipaloi sipulit ja kuullottele niitä kunnes pehmenevät
Olen päättänyt, etten enää kaada keittiöpeikkoja. Minä vain etsin niitä ja pyydän käymään kylässä. Jos taas selkeästi emme tule toimeen, peikko voi jatkaa matkaansa, eikä kenellekään jää paha mieli
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.