Yhdestä taikinasta taisi tulla about 15 Brunon Italian leivosvuoallista. Idea näihin "suolaisiin muffineihin" / kierrepiirakoihin lähti siitä, että halusin kokeilla jotakin uutta sekä tehdä jotakin pientä ja suolaista
Nosta lastalla se pursotinpussiin (minulla tavallinen Brunon pursotinpussi, millä suutin) sekä tee sillä jokaisen cupcake’n päälle runsas korkea vaahtotorni
Brunon Amerikanmuffinivuokia. Kuppikakut eli Cupcakes. Nyt tarvitsee sanoa että onnistuin. Kuppikakut, cupcakes, vuokaan tehty leivos on jokseenkin tänä päivänä makeiden leivonnaisten suurta hypeä
Kokemukseni muffinseista ovat jääneet vähiin ja kuiviin kokemuksiin. Joten etsiskelin Suklaamuffinssien ohjetta netistä ja keräsin muutamasta ohjeesta oman maun mukaisen ressun
Taas on pakko laittaa vaan kuvat todistaakseni, että mä olen vielä täälä. Nämä molemmat on leivottu jo viime viikonloppuna, mutta en ole ehtinyt niitä koneelle laittamaan
Laita lusikalla huoneenlämpöinen tuorejuusto pursotin-pussiin (minulla ihan tavallinen Brunon pursotin- pussi, millä on suutinosa) ja pursota jokaisen vähän jäähtynyt naudan kielen palan päälle tuorejuustoa
9-12 isoon muffinssivuokaan (käytin Brunon isoja kuviollisia) ja paista 225 asteessa 15 minuuttia, kunnes muffinssien pinta on kypsä, mutta keskiosa voi olla hieman tahmea
Kaikista suklaamuffineista, joita olen kokeillut, niin ovat nämä ihan ykköset. Nämä tehdään isoihin Amerikanmuffinivuokiin ja ohjekin näihin löytyy samaisen paketin kyljestä
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.