The first of them is a coconut and lime cheesecake, which has been very popular too. Ensimmäinen niistä on kookos-limejuustokakku, joka onkin ollut varsin suosittu
Tässä vaaleanpunaisessa juustokakussa yhdistyvät raikas vadelma ja ruusunmarja. Pyrin aina sovittamaan kakun maun ja ulkonäön yhteen, joten tähän kakkuun selkeä koristevalinta oli ruusu
murskaa digestive-keksit huolellisesti ja sekoita yhteen sulatetun voin kanssa. Uuneissa saattaa olla eroja, etkä halua ylikypsää juustokakkua, joten ala kurkistella uuniin jo tunnin paikkeilla säännöllisin väliajoin
-. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. V. i. m. e. v. k. o. n. l. p. u. a. s. t. r. ä. J. d. j. ö. M. ,. h. y. K. R. P. O. E. 6. 7. /. 2. 0. 1. 4. g. 5. D. S. Ä. L. (. ). 3. A. T. N. U. B. I. Y. w. c. C. f. W. ´. b. z. x. G. d l. t l
-. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. B. l. i. n. k. e. s. t. j. ä. r. u. o. a. v. m. H. p. h. J. y. ,. O. ö. M. N. d. Y. A. S. 2. 0. g. 5. V. (. 6. c. ). L. 3. 1. P. K. F. 4. 8. ". T. I. E. D. G. b. f. w. '. q. C. 7. x. R. z. W. U. d l
-. -. -. T. ä. m. n. t. y. ö. s. r. e. i. l. a. j. o. u. k. h. A. ,. b. g. p. v. J. (. d. ). M. K. 1. 0. U. P. O. H. 4. D. 2. 5. Ä. Y. E. 8. ½. N. S. R. z. 3. /. 7. c. V. L. d l. t l
Tätä lakkajuustokakkua koristaa valkosuklaa-suomileijona ja vaikka se ei kuvassa siltä näytäkkään, se kimaltelee kultaisena kultapölyn (tai mikä lie ikinä onkaan
Tein jo alkuviikosta koekakun, jotta mikään ei menisi pieleen suurena päivänä (eikä mennytkään - yllättäen aiemmin monta kertaa kokeiltu kakku sitten laukesi täysin
Punaherukka/valkosuklaajuustokakku (18cm). 1,5-2dl tuoreita tai sulatettuja punaherukoita (voit korvata muillakin marjoilla). Anna kakun jäätyä tunnin verran, irroita jäätynyt kakku tarjoilualustalle, koristele ja anna sulaa huoneenlämmössä ½-1h tai jääkaapissa muutamia tunteja. 1,5-2dl tuoreita tai sulatettuja punaherukoita (voit korvata muillakin marjoilla)
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.