Nimi on espanjaaja tarkoittaa yksinkertaisesti chiliä lihan kanssa. Mukana on yleensä myös papujaja joskus myös muita kasviksia kuten paprikaa tai porkkanaa
Huijaus keittiössä Vol. Olen pikkuhiljaa huomannut, että soijarouhe on valtavan hyvä lihan korvike. Soijan etu on myös se, että jos on rouhetta kaapissa on aina jotain ruokaa
Talven pakkasilla keho oikein kaipaa täyteläistä, lämmittävää ja ravitsevaa ruokaa. Samalla saa hieman vaihtoehtoa perinteiseen ja niin iäniukuiseen perusjauhelihakastikkeeseen
hyvää, helppoa ja nopeaa. ) Kun vielä käyttää papuina chilikastikkeeseen säilöttyjä versioita ja lisää sipulin ja valkosipulin jauheena maustepussista, ollaan jo tooosi helpon arkiruuan äärellä
Keittokirjakokoelma kasvoi jälleen yhdellä, kun kaupasta tarttui mukaan Amerikkalainen keittokirja. Kirja pääsikin heti testiin, kun ruoaksi valmistui chili con carne kirjan ohjeen mukaan
Tällä kertaa valitsin meksikolaisittain maustettua kanssabloggaajien ja -kokkaajien suosituksesta. En laittanut muita mausteita kuin ihan pienen ripauksen suolaa (ja pari laakerinlehteä) ja makua oli juuri sopivasti niin, että viisivuotiaallekin maistui
M. u. n. k. e. i. t. ö. s. a. l. -. r. m. o. v. h. ä. y. j. ,. p. D. H. d. w. ). A. (. 5. 2. 1. 6. 8. 0. g. S. c. U. B. C. &. G. O. P. V. L. T. R. J. ) l
". T. ä. o. l. i. t. h. a. n. r. v. e. y. -. N. m. ,. S. u. p. d. c. x. s. k. j. ö. M. E. C. 3. 5. 0. g. 1. 2. (. ). w. L. R. K. P. J. A. O. V. è. f. î. t l
Ruuan voi tehdä joko jauhelihasta, kokolihasta tai molemmista. Silloin hautumisaika on pitkä, joten jos haluat valmistaa ruuasta pikaversion, paista vain jauhelihaaja lisää joukkoon esimerkiksi Rao’s arabbiatakastiketta, joka on jo valmiiksi kypsää
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.