Mausta fasaanin rintafileet joka puolelta suolalla javastajauhetulla pippurilla. Tee rintaluun kummallekin puolelle viilto ja leikkaa siipinivelen läpi, kunnes filee irtoaa
S. o. r. s. a. v. e. m. l. ,. f. n. i. k. p. t. h. ä. ). T. u. M. y. 7. 0. g. j. d. N. ö. 5. J. F. P. ". K. 1. 2. (. R. G. L. ½. O. H. &. -. b. c. 4. d l
Fasaaninsijaan voit käyttää reseptissä myös muiden riistalintujen lihaa ja tryffelinkin voi toki jättää pois tai korvata mieleisemmällään mausteella, lopputulos on silti mehukas
helmikana, sorsa, fasaanija jos erittäin hyvä onni käy niin teeri tai/ja riekko. Nyt trendikästä on rentous, yksinkertaisuus, hauskuus ja pieni rosoisuus
Huuhtele fasaani kylmällä vedellä, sisältä ja päältä. Viiniä ja Ruokaa viinikerho nautti perjantaina riistaviini – illan, jossa nautimme kolme erilaista riista – annosta, ja niihin maistelimme kuutta erilaista riistalle sopivaa viiniä
Tampere ei tulisi ihan ensimmäisenä mieleen romantiikannälkäisen minilomakohteena (asiaa ei myöskään auta alkuasukkaiden omaleimainen huumorintaju, josta aikaisempia kokemuksia blogissa täällä ja täällä
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.