Tänä kesänä olen hurahtanut lopullisesti nokkoseen, joten parhaan nokkoskauden vedellessä viimeisiään tein alkukesään sopivat nokkossilakat Silliäjasilakkaa -kirjan innoittamana, toisessa versiossa silakat kylpevät piparjuurikermassa
O. l. e. n. a. i. o. u. t. s. k. p. r. ,. m. P. j. h. ä. ö. v. y. T. R. b. g. K. H. F. d. 5. (. 1. 4. -. 6. ). 2. 0. 3. *. S. V. L. f. A. /. M. U. E. d l. t l
K. y. l. ä. t. s. o. r. u. a. k. n. i. v. e. j. M. m. p. h. P. ,. I. d. 3. 2. 0. 1. T. f. b. g. R. J. L. w. O. 5. F. c. ö. (. A. ). S. V. . H. -. N. t h. t l. d l
Koska tuo Välimeren anti ja etenkin Espanja on niin kovin lähellä tämän blogin ja sen emännän sydäntä, niin nyt niitä tehtiin välimerellisellä twistillä
Jonkinlaisena kalapöydän pääruokana oli kuitenkin Silliä à la Russe. Mukana oli tuttujajuttuja, kuten Wallinin silakkarullat, joiden haastajana toimivat “Makeat silakat”
Mitä vanhempi kala, siis isompi kala, sitä enemmän se sisältää dioksiinia ja muita saasteita ja Eviran syöntisuositusten mukaan silakkaa pitäisi syödä vain kerran, korkeintaan kaksi kertaa kuukaudessa
Toki oli leipää lisukkeineen, kananmunia, silliä, nakkeja , croissantteja. Valion sivuilla olin nähnyt suklaisen popcornkakun reseptin ja mikäs sen oivallisempi päivä tehdä sitä kuin vappupäivän brunssi
Blinien lisukkeina meillä oli graavilohta, pikkuruisia suolakurkkuja, ranskankermaa, hunajaa, punasipulihakkelusta, paistettujaherkkutatteja, Abban rapumarinoitua silliä sekä tietenkin sitä mateen mätiä mätivaahdon muodossa
viinapöydästä (brännvinsbord), joka koostui viinasten lisäksi pienistä alkupaloista sisältäen ainakin voita, leipää, silliäja juustoa, mutta myös savulohta, makkaroita ja leikkeleitä tarjoiltiin
Olen koonnut listalle reseptejä omasta ja muista blogeista sekä parhaat vegaaniset tuotteet. Pupulle, eli minulle itselleni, joulu on superhienoa aikaa, jalahjoja paketoidaan runsaasti sekä keittiössä vietetään tuplasti enemmän aikaa
Katso vain että ostat fileoitua silliä, etkä kokonaista kalaa, silli ei ole hauskaa fileoida varsinkaan jollei ole harjaantunut limaisen ja liukkaan kalan fileoija
Eilen haettiin kaupasta lisää juustoja sekä silliä. Karppaus tietenkin vaikutti hyvin monelta osalta siihen mitä joulupöydässä oli tarjolla, mutta toisaalta joulunaika on myös ollut pientä irtiottoa arjesta ja esimerkiksi suklaata on syöty ja joitain makeampiakin juomia juotu
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.