Tämä jauhelihakiusauksen ohje on ihan pakko jakaa täällä. Alkuperäisessä reseptissä oli jauhelihan sijaan käytetty kinkkua, mutta itselle tuo jauheliha uppoaa paremmin
T. ä. m. k. i. n. o. h. j. e. R. a. v. t. l. p. r. d. s. ,. u. -. /. N. y. K. P. M. ö. 5. U. S. I. A. J. O. L. E. (. 2. 0. ). 4. 1. g. c. 7. 3. V. H. 8. b. û. é. d l. t l
Börek on yleisnimitys paikallisille leivonnaisille, jotka tehdään useimmiten yufkasta eli taikinasta, jota saa valmiina jokaisesta marketista, markkinoilta ja yufka-leipomoista
L. u. p. a. s. i. n. j. o. k. t. e. v. l. ä. r. I. h. y. -. m. ". S. d. T. f. P. 1. /. 2. 5. 0. g. ö. ,. R. M. K. O. 3. (. ). A. U. 7. °. C. 4. J. V. H. E. D L. d l. t l
H. i. h. t. o. l. m. a. k. v. E. e. ä. -. S. u. s. ,. j. n. y. d. p. J. r. T. L. A. V. f. g. ö. b. 1. 5. P. (. 4. ). 6. 0. 2. 3. c. . K. ". M. ) l. k g. t l
J. u. h. a. n. k. s. e. i. t. v. r. p. ,. o. l. j. m. O. y. ö. ä. L. ). A. F. P. S. 2. -. 5. d. (. 1. 8. 0. g. 3. ½. f. V. T. R. N. D. M. I. 4. /. ". K. b. E. d l
Kuulostaa happamalta, eikö vaan. Kun jugurtin maustaa hyvin hunajalla, vanilijakreemijauheella ja ruusuvedellä jälkiruoka turkkilaisesta jugurtista on kaikkea muuta kuin hapan
Innoistuin MasterChef Australiaa katsottuani kokeilemaan gözleme-leipää. Yritin selvittää mistä gözleme nimi tulee, ja wikipedian mukaan nimi tulee turkin sanasta "göz", joka tarkoittaa "lokeroa", viitaten leivän täytettyyn ominaisuuteen
Suomalaisen kirjakaupan alennusmyynneistä löytyi kiitettävän paljon hyviä keittokirjoja, muun muassa Ghillie Basanin Turkkilainen keittiö (Gummerus 2007)
Törmäsin aivan ihaniin sydänpiiraisiin Pinterest -kierroksellani. Toteutuskaan ei ole monimutkainen. valitsemiasi marjoja, sokeria, tuorejuustoa/ricottaa sydänten täytteeksi ja sitten ei kun taikinasydämet päällekkäin, reunat haarukalla kiinni ja uuniin
Olin oikeastaan etsiskellytkin sellaista, sillä olen kovasti ihastunut lähi-idän pikkunaposteltaviin, eli mezeihin, ja muutenkin alueen ruoat kiinnostavat
Sekoita jäähtyneen seoksen mukaan jauheliha ja mausteet ja sekoita. It was delicious. Kebab-puikot500g lampaan jauhelihaa1 sipuli3 valkosipulinkynttä1 punainen chili2 rkl tuoretta minttua1 rkl jauhettua kuminaa1/2 rkl kanelia1/2 rkl jauhettua paprikaa1/2 rkl chilijauhettaripaus jauhettua neilikkaaripaus suolaaripaus mustapippuriaSilppua sipuli, valkosipuli ja chili pieneksi kuutioksi ja paista öljyssä n. 500g lampaan jauhelihaa
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.